Bella Citra er et ølsett inspirert av italiensk pilsnertradisjon, med en lys maltbase og definert bitterhet. Oppskriften gir et lyst og tørt øl med ren karakter. En lett maltprofil danner grunnlaget, der en andel mais bidrar til et slankere og tørrere uttrykk. Dette gir et øl med moderat fylde og klar profil. Ølet tørrhumles med Citra, som tilfører et tydelig preg av sitrus fra humlesiden. Resultatet er et lyst øl med markert humlekarakter og balansert bitterhet. Ølsettet er beregnet for 20L til gjæring. I oppskriftsarket som følger med er det mulig å klippe ut label ferdig laget for Bishop Tap Handle! Stil: Italiensk Pilsner Alkoholprosent: ca. 5,1%. Forventet OG: ca. 1.049. FG: ca 1.010 IBU: ca. 31 – moderat bitter. Farge: 7 EBC - halmgul Innholder 4,6 kg  knust   malt: Malt: Eraclea Pilsner, Flaket mais, Cara Clair Humle: H. Magnum, Tettnang og Citra Gjær: Lalbrew NovaLager Meskes på 66°C i 60 minutter. Kokes i 60 minutter. Humlen tilsettes i henhold til beskrivelse på humleposene. Gjæres på ca. 17°C.