Informasjon
Harlequin har en sterk tropisk aroma av pasjonsfrukt, fersken og ananas. Fungerer utmerket som smakstilsetning, men også som bittermiddel da det gir en veldig jevn bitterhet.
Moderne øltyper som Pale ale, Modern Lager, IPA og DIPA hvor man ønsker en tydelig fruktighet.
Harlequin er oppdrettet fra Charles Faram Hop Development Program og er en datter av Godiva. Sorten er fremavlet som en dobbelhumle med god toleranse for sykdommer.
Aroma: Tropiske aromaer inkludert pasjonsfrukt, fersken og ananas.
Dyrkningsland: England
Typiske verdier:
Alfasyre: 9,5 - 12 %
Kohumuloninnhold: 27 - 31 %
Mengde oljer: 1,0 - 1,6 ml / 100 g
Holdbarhet: Bra
Mulige erstatninger: Mosaikk
