Informasjon
Gjær er en kompleks, domestisert og encellet organisme som har ulike ernæringsbehov. Våre formulerte gjærnæringsstoffer gir næringsstoffer som optimaliserer gjærens helse, forbedrer gjæring og konsistens.
Med riktig håndtering og lagring av gjær kan gjenbruk av gjær føre til betydelige besparelser og kvalitetsfordeler. For å sikre best mulig resultat anbefales imidlertid alltid gjærfôr. Som et resultat av dette kan mange smaksfeil i øl, sider eller vin skyldes dårlig gjærhelse. Så det er avgjørende å sørge for at gjæren har alt den trenger.
Fordeler
Bedre lagringsevne
Forkortet forsinkelsesfase
Konsekvent gjæring
Konsekvent flokkulering
Se informasjonsark
