Challenger 2023, 100 g

Veldig populær humle blant de engelske bryggeriene. Med sin relativt høye alfasyre fungerer den både som bittert, smaks- og smaksstoff. Floral og lett krydret smak. Brukes ofte til porter, stout, ESB og bitter. Utgitt for publikum i 1972, ble Challenger utviklet av Wye College i Kent, England fra Northern Brewer og tyske Zattler varianter. Aroma: Floral, sitrus og lett krydret. Dyrkningsland: England Typiske verdier: Alfasyre (gjeldende alfasyre står på etiketten): 7 - 9 % Kohumuloninnhold: 20 - 25 % Mengde oljer: 1,0 - 1,7 ml / 100 g Lagringsstabilitet: Meget god, 70-85 % av alfasyren gjenstår etter 6 måneder ved 20 °C Mulige erstatninger: Perle, Northern Brewer, Target, Admiral