Informasjon
Fermaid er et gjærnæringsstoff som er optimalisert for gjæring av vin på druer, annen frukt og bær, konsentrat eller juice. Likeledes mjød og andre drikker basert på honning.
Fermaid bidrar med:
• nitrogen i form av DAP (diammoniumfosfat)
• vitaminene tiamin (B1), folsyre (B9),
niacin (B3) og kalsiumpantotenat (B5)
• lipider i form av inaktiv gjær
Normal dosering er 1 gram per 4 liter.
Det er optimalt å tilsette halve dosen rett etter gjærtilsetningen, og resten etter 1/3 til 1/2 av gjæringen.
MERK: ikke tilsett Fermaid K til den rehydrerte gjæren før gjærtilsetningen!
Fermaid inneholder DAP som er skadelig ved rehydrering på grunn av høy konsentrasjon. Bruk Go-Ferm i stedet.
