En fyldig velkomponert stout nøye tilrettelagt for en god dose av din favorittkaffe! Dette ølsettet inneholder ingrediensene du trenger til selve bryggingen –  kaffe er ikke inkludert , slik at du kan bruke akkurat den kaffen du foretrekker. Oppskriften er tilrettelagt for at smak og aroma fra kaffe skal integreres godt i ølet. Som et forslag:  Tilsett ca. 200 g grovkvernet, mørkbrent kaffe, gjerne en variant med toner av sjokolade, karamell eller vanilje. Mengde og type kaffe kan justeres etter ønsket intensitet. Brygging og gjæring som vanlig. Ha kaffen i en humlepose som lukkes ved å knyte igjen endene. Pass på å bruke en pose som er stor nok til at kaffen kan bevege seg litt i posen. (Pose er inkludert i ølsettet) Tilsett humleposen med kaffen rett i gjæringskaret 2 dager før tapping. En dag gjæringstemperatur og en dag kaldt, dersom man har mulighet til å cold-crashe ølet før tapping. Ølsettet er beregnet for 20L til gjæring. I oppskriftsarket som følger med er det mulig å klippe ut label ferdig laget for Bishop Tap Handle! Stil: Outmeal Stout  Alkoholprosent: ca. 7%. Forventet OG: ca. 1.066. FG: ca 1.013 IBU: ca. 74 – Høy bitterhet. Farge: 95 EBC - Rødsort/brunsort Innholder 6,35 kg  knust   malt: Malt: Pilsner malt, Havre malt, Caramel 100, Coffee malt, Dextrin, Roasted Barley, Biscuit, Chocolate, Lightly Peated. Humle: Columbus, Cascade og Centennial Gjær: Fermentis US-05 Annet: Humlepose for kaffe medfølger Meskes på 67°C i 60 minutter. Kokes i 60 minutter. Humlen tilsettes i henhold til beskrivelse på humleposene. Gjæres på ca. 20°C.