Informasjon
NE Hazy fra ScellarScience er en gjær som er utviklet spesielt for hazy ølstiler. Gjæren bidrar til munnfølelse og forsterker humlearoma og smak i ølet ditt. Ideell til bruk i Hazy New England IPA'er og Pale Ale. Gjæren har en gjæringstemperatur på 17 - 24°C, og trenger ikke å rehydreres før bruk. Den trenger ikke oksygentilføring, du tilsetter den bare direkte i vørteren.
Egenskaper:
- Gjæringstemperatur: 15 - 22°C
- Utgjæring: 75 - 80%
- Alkoholtoleranse: Opptil 12% ABV
- Mengde pr liter: 0,5 - 1g/L (50 - 100g/hL)
- Flokkulering: Medium til lav
