Informasjon
Vic Secret deler de samme foreldrene som humlesorten Topaz og har høyt alfasyreinnhold. Humlesorten ble utviklet i 2011 i den australske delstaten Victoria, som også ga humlen navnet sitt.
Gir fruktighet med smaker av ananas, pasjonsfrukt og granskudd når den tørrhumles eller humles etter kokepunktet, for eksempel i et boblebad eller i begynnelsen av kjølingen.
Sen humling i kokepunktet har ikke gitt den samme rene fruktigheten, men har en mer behagelig jordaktig smak.
Dyrkingsland: Australia
Typiske verdier:
Alfasyre (faktisk alfasyre står på etiketten): 14–17 %
