Informasjon
West Coast fra ScellarScience er en klassisk ren gjær med en subtil fruktig karakter som gir dybde til ølet ditt. En ren, versatil og pålitelig gjær som passer godt i mange ølstiler. Gjæringstemperatur på 15 - 22°C, og trenger ikke å rehydreres før bruk. Den trenger ikke oksygentilføringm du tilsetter den bare direkte i vørteren.
Egenskaper:
- Gjæringstemperatur: 15 - 22 °C
- Utgjæring: 75 - 84%
- Alkoholtoleranse: Opptil 10% ABV
- Mengde pr. liter: 0,5 - 1g/L(50 - 100g/hL)
- Flokkulering: Medium til høy flokkulering
