Informasjon
Citrus aurantium var. Aurantium
Bitter appelsinskall, også ofte kalt curaçao-appelsinskall, er en viktig ingrediens i likøren med samme navn. Bryggerier bruker det hovedsakelig i Witbier, men du kan også se det på etiketten til blonde øl eller Tripel-øl. Tilsett på slutten av kokepunktet.
