Azacca er en amerikansk dverghumlesort som har en intens aroma og smak av tropisk frukt og sitrus. Fungerer utmerket i alle moderne øl og lagerøl der humlens fruktighet bør spille en fremtredende rolle. Azacca ble foredlet av American Dwarf Hop Association (ADHA) og lansert i 2013 og oppkalt etter den haitiske jordbruksguden. Morplanten er en japansk humlesort, Toyomidori-planten, mens farplanten er en ukjent sort som har Summit-humle i sitt DNA. Aroma: Tropisk frukt, moden mango, appelsin, ananas, pære, mandarin og granåler. Dyrkingsland: USA Typiske verdier: Alfasyre (faktisk alfasyre står på etiketten): 13–16 % Kohumuloninnhold: 38–45 % Mengde oljer: 1,6–2,5 ml / 100 g Lagringsstabilitet: Meget god, omtrent 75 % av alfasyren gjenstår etter 6 måneder ved 20 °C Mulige erstatninger: Mosaic, Galaxy