Informasjon
Elsker du eikesmaken i øl, vin eller brennevin, men liker ikke investeringen, det høye vedlikeholdet og bryderiet som følger med bruk av et eiketønne? Da er eikeflis den perfekte løsningen for deg!
Ikke bare er de laget av ekte eikestaver, de gir også smaken sin raskere enn et fat takket være den større kontaktflaten. Og de er enkle å bruke, bare tilsett dem i drikken din i en infusjonspose, og ta dem ut når smaksprofilen din er akkurat det du ønsker. Tallrike fordeler, og til en brøkdel av prisen for et ekte eiketønne.
Å tilsette eik i vinen din vil endre smak, aroma, konservering og fargestabilitet.
dosering: 5-30 g/10 l
kontakttid: noen få dager opptil 3 måneder
bruk: kan tilsettes matvarer som most, vin, øl, brennevin, ....
Smaksprofil: sødme, mer intens vanilje, moderat eikeaktighet.
