Dette ekstraktsettet tar utgangspunkt i en irsk stout og benytter et mørkt maltekstrakt med innslag av røstet malt som er typisk for stilen. Råvarene er satt sammen for å gi et uttrykk i tråd med tradisjonell irsk stout, slik man kjenner den fra klassiske bryggeritradisjoner som Guinness og Murphy’s. Antall liter ferdig produkt: ca 23 liter Alkoholprosent: ca 5% Bitterhet: 3/5 IBU: 30-38 Farge: Svart Gjær: M42 New World Strong Ale Anbefalt gjæringstemperatur: 18-23°C Estimert SG*: 1.009 Humle: Goldings*Estimert SG; oppgitt mål for mengde restsukker (Specific Gravity, målt med hydrometer når ferdig utgjæret. Omtales også som FG = Final Gravity). SG-verdiene finnes her:  https://mangrovejacks.com/pages/sg-readings  Posen settet kommer i består av 2 adskilte lommer som inneholder det flytende konsentrat samt tørrgjær og de øvrige tilsetningsstoffene. Til dette ekstraktsettet vil du i tillegg trenge 1,2 kg Pure Liquid Malt Extract, eller 1 kg dextrose (druesukker) for å oppnå ønsket alkoholprosent.