Informasjon
Opplev en moderne, fruktig vri på den klassiske witbieren, tilsatt et snev av fransk eleganse og en generøs porsjon sommervibber. Dette lyse og livlige ølet er brygget med tørket appelsin- og sitronskall, korianderfrø og en raffinert tilsetning av aprikosekstrakt, som forsterker smaken med vinlignende fruktighet og fylde. Den naturlige sødmen og syren fra aprikoser gir en silkemyk munnfølelse og en lett, tørr finish som definerer den særegne 1664-smaken.
1665 - Kronenbourg 1664 Blanc Clone
25 liter øl
Bitterhet: 15 IBU
Farge: 6,1 EBC
Alkohol: 5 %
OG: 1048
FG: 1010
Ingredienser
Malt: 2,3 kg Pilsner, 2,3 kg hvetemalt, 0,4 kg hveteflak.
225 g aprikosaroma
150 g hvitt kandissukker
Humle:
10 g Saaz (60 minutter - for bitterhet)
15 g Saaz (30 minutter - for aroma)
40 g Saaz (15 minutter + 15 g knust koriander, 15 g sitronskall og 15 g appelsinskall)
Gjær: Belgisk Wit-Style Ale-gjær 11 g