Informasjon
Melkesyre (L-melkesyre) 80 % w/w.
Kan brukes til å justere pH-verdien i meske- eller spylingsvannet, med et typisk doseringsområde på 20–100 ml per hL.
Fargen kan variere fra gjennomsiktig til blekgul.
Bruk et pH-måler eller teststrimler for å kontrollere pH-verdien.
Kan også tilsettes den ferdige ølen eller vinen for økt syrlighet.
