Melanoidin malt (60-80 EBC) - Weyermann

Laget av den fineste tyske kvalitetsbryggebygg. På grunn av vår spesielle produksjonsprosess kan melanoidinmalt brukes til å intensivere og stabilisere smaksprofilen og smaken i øl. Ølfargen intensiveres og får en mørkerød glans. Sensorisk: uttalte honning- og kjeksnoter Spesialmalt for rødlige og mørke ølstiler, typisk for: Light Lager ; for flavour and color enhancement for adjunct beers Amber Lager;  International Amber Lager, Maerzen, Bamberger Rauchbier, Vienna Lager, Kellerbier, Franconian Rotbier, Scandinavian Red Lager Dark Lager;  International Dark Lager, Munich Dunkel Bock;  Dark Bock, Double Bock Pale Ale;  Session Pale Ale IPA;  Red IPA, Session IPA Amber Ale;  Scottish Light, Irish Red Ale, Belgian Dubbel, Altbier Porter;  English Porter Strong Ale;  English Barley Wine, American Strong Ale, American Barley Wine, Wheat Wine, Imperial Red Ale Sour Ale;  Flanders Red Ale Recommended addition: up to 20% Enzyme activity: low Color: 60,0 – 80,0 EBC 23.1 – 30.6 Lovibond