Vienna (EBC 12-20) - Muntons

Pris per 100g. Ved for eksempel 500g, velg 5 stk. Ved 3 kg, velg 30 osv. Vienna malt har sin opprinnelse i Tyskland, historisk brukt i bocks og mørke pilsner, selv om de nå viser seg å være et populært tillegg i et bredt utvalg av håndverksøl. Dette er høyt ovnsmalt som har noen restenzymer. Viennamalten gir rike maltaktige smaker og aromaer. De vil heve maltprofilen i øl uten å tilføre for mye farge. Wien kan være en flott base for golden ale eller wienerpils. Bruk: Passer til pilsner og kontinentale øl, mellom Pale og München, gylden og fyldig.