Informasjon
Denne stammen produserer øl med en full seig maltsmak og karakter, men avslutter tørr, og produserer kjente balanserte øl. Forvent moderate nøtte- og steinfruktestere. Brukes best til produksjon av fatkondisjonert bitter, ESB og mild ale. Pålitelig flokkulent, produserer lyst øl uten filtrering.
Fermenterbarhet: 67-71 %
Alkoholtoleranse: 9 %
Flokking: høy
Gjæringstemperatur: 18-22 °C
Produsent: Wyeast
