Informasjon
En unik stamme som er i stand til å produsere fine pilsnerøl. Veldig glatt, godt avrundet og fyldig. Det er fordelaktig å øke temperaturen mot slutten av gjæringen for et diacetylbrudd.
Fermenterbarhet: 70-74 %
Alkoholtoleranse: ca 9 %
Flokking: middels
Gjæringstemperatur: 9-13°C
Produsent: Wyeast
