Informasjon
Denne gjæren vil bidra til å lage medium til fyldige lagerøl med moderat frukt og brødaktig maltsmak. Balansen er litt mot maltsødme og vil dra nytte av ekstra humlebitterhet. En fantastisk variant for å produsere klassiske bøhmiske lagerøl.
Art: Saccharomyces pastorianus
Flokkulering: Høy
Tilsynelatende demping: 70–74 %
Tilsynelatende alkoholtoleranse: 11 %
Temperaturområde: 10–14 °C
Fenolisk bismak: Negativ
Anbefalte ølstiler
- Czech Premium Pale Lager
- Munich Helles
- Festbier
- Helles Bock
- Märzen
- Dunkles Bock
- Vienna Lager
- Munich Dunkel
- Schwarzbier
- Doppelbock
- Eisbock
